Ciabatta mit PANATURA von Knollmühle ist Messe-Hit

Die BÄKO Frühjahrsmesse – das BÄKO Highlight des Jahres – fand am 15. und 16. April in Linz/Österreich statt. Die BÄKO ist die Einkaufsgenossenschaft der Bäcker und Konditoren Österreichs. An zwei Tagen besuchten ca. 1.200 Interessierte die Messe mit über 70 Ausstellern aus Österreich und den benachbarten EU Ländern. Knollmühle stellte PANATURA zum ersten Mal aus.

Das Ciabatta-Brot mit einer Wasserschüttmenge von 90% und extrem großporiger Krume war Publikumsmagnet!

Mit einer Gesamtherstellungszeit von weniger als 4h konnte der Messe-Hit vom PANATURA-Einsatz  überzeugen.

Nebst Ciabatta in vielen Varianten  – natürlich, pikant und süß – wurden auch diverse Weizenkleingebäcke, wie Kaisersemmel, Salzstangerl und Mohnflösserl sowie Hefesüßgebäck präsentiert. So konnte Knollmühle das breite Einsatzspektrum von PANATURA® demonstrieren.

Ciabatta auf BÄKO

Knollmühle zeigt die PANATURA Anwendung bei Ciabatta Brot auf der BÄKO

PANATURA Demonstration auf BÄKO

Knollmühle demonstriert die PANATURA Anwendung auf der BÄKO

Die mehrfachen Liveshows durch das Knollmühle-Team zeigten Anwendung und Ergebnis mit PANATURA hautnah.

Lukas Knoll, Geschäftsführer der Knollmühle, freut sich über das enorme Echo vor Ort und die hohe Resonanz auch im Nachgang der Hausmesse. PANATURA® ist ab sofort flächendeckend in ganz Österreich, Südtirol und Ungarn via BÄKO Österreich erhältlich.

 

Bäckerei Aschauer wird prämiert

Die Bäckerei Aschauer wird auf der BÄKO Hausmesse mehrfach für die hervorragenden Brote mit PANATURA ausgezeichnet

https://www.meinbezirk.at/perg/wirtschaft/31-medaillen-baeckerei-aschauer-international-vergoldet-d2505796.html+

http://www.aschauers-kletzenbrot.at

https://www.facebook.com/BaeckereiAschauer/

 

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