{"id":1218,"date":"2024-10-15T22:40:08","date_gmt":"2024-10-15T20:40:08","guid":{"rendered":"https:\/\/2024.panatura.com\/dach\/?page_id=1218"},"modified":"2026-09-04T12:47:52","modified_gmt":"2026-09-04T10:47:52","slug":"sortiment-teige-granulate","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/panatura.com\/dach\/sortiment-teige-granulate\/","title":{"rendered":"Sortiment"},"content":{"rendered":"\n

Besseres Brot
ohne Chemie<\/span><\/h1>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Granulate\/Teige<\/a><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"Slices<\/span><\/div>

PANATURA\u00ae<\/sup> STRONG \u2013
\nder Starke<\/span><\/h3>\n

Der St\u00e4rkste seiner Art: Dieser granulierter Vorteig wurde eigens entwickelt f\u00fcr Backwaren mit feiner Kruste wie Sandwich-Brot und anderen weiche Sorten.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

\"verschiedene<\/span><\/div>

PANATURA\u00ae<\/sup> STARK WHITE \u2013 der Allrounder<\/span><\/h3>\n

Leistungsstarker Weizenvorteig mit verk\u00fcrzter Fermentationszeit von nur 4 Stunden, der eine au\u00dfergew\u00f6hnlich weiche Krume, verl\u00e4ngerte Frische und reichen Geschmack bietet. Perfekt f\u00fcr eine Vielzahl von Backwaren wie Baguette, Ciabatta, Brioche, s\u00fc\u00dfe Hefeteige, Pizza, Focaccia, gedrehte Baguettes und mehr.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

\"helles<\/span><\/div>

PANATURA\u00ae<\/sup> STARK
\nSPELT \u2013 der Trendige<\/span><\/h3>\n

Premium-Dinkelvorteig f\u00fcr eine ganze Reihe hochwertiger Backwaren auf Basis von Dinkelmehl.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

\"gro\u00dfporiges<\/span><\/div>

PANATURA\u00ae<\/sup> GI \u2013
die Zukunft
<\/span><\/h3>\n

Gegen Fettleibigkeit und Diabetes: Dieser klinisch getestete und bew\u00e4hrte niedrig-glyk\u00e4mische Vorteig ist die weltweit erste Zutat zur Herstellung von Clean-Label-niedrig-GI-wei\u00dfen Broten wie Sandwichbrot, Br\u00f6tchen und Rolls.<\/p>\n

Hier finden Sie das englische Produkt-Datenblatt von PANATURA\u00ae<\/sup>\u00a0GI. <\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

\"f\u00fcnf<\/span><\/div>

PANATURA\u00ae<\/sup> FRESH \u2013
\n der lang Haltbare<\/span><\/h3>\n

Und f\u00fcr alle, die KEINE chemischen Konservierungs­stoffe, aber eine lange Haltbarkeit und eine extra lange Krumenfrische wollen, wurde PANATURA\u00ae<\/sup> FRESH entwickelt.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

\"Teiglinge<\/span><\/div>

PANATURA\u00ae<\/sup> STARK FREEZE \u2013
\nder Pulver-Turbo<\/span><\/h3>\n

PANATURA\u00ae<\/sup> STARK FREEZE ist die granulierte L\u00f6sung zur Herstellung von tiefgek\u00fchlten Teiglingen wie Br\u00f6tchen, Croissants und Geb\u00e4ck. Diese gefrorenen Teige k\u00f6nnen direkt aus dem Gefrierschrank in den Ofen gegeben werden, ohne aufgetaut zu werden. Das Ergebnis dieses Freezer-to-Oven (FTO)-Verfahrens sind Backwaren mit hervorragendem Volumen und \u00fcberragendem Geschmack.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

\"Verschiedene<\/span><\/div>

PANATURA\u00ae<\/sup> PURO
\nWHITE \u2013 die n\u00e4chste Generation<\/span><\/h3>\n

Unsere n\u00e4chste Generation von Vorteigen ist vollst\u00e4ndig nat\u00fcrlich und frei von technischen Enzymen, bietet jedoch eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Teigentwicklung, G\u00e4r- und Backtoleranz. Sie erzeugt aromatische Backwaren mit viel Volumen und einer knusprigen braunen Kruste. PANATURA\u00ae<\/sup> PURO WHITE eignet sich perfekt f\u00fcr eine Vielzahl von Produkten wie Pizza, Toastbrot und Br\u00f6tchen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/div>
<\/div><\/div><\/div>

Granulate\/<\/a>Teige<\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"Verschiedene<\/span><\/div>

PANATURA\u00ae<\/sup> FORTE \u2013
der Teig-Allrounder<\/span><\/h3>\n

Dieser vielseitige Vorteig in teig\u00e4hnlicher Konsistenz ist die perfekte Zutat f\u00fcr gro\u00dfvolumige Backwaren aus Wei\u00dfmehl oder der ideale Starter, um einen eigenen Poolish herzustellen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

\"dunkle,<\/span><\/div>

PANATURA\u00ae<\/sup> FORTE
\nPLUS \u2013 der Teig-Allrounder mit einer s\u00e4uerlichen Note<\/span><\/h3>\n

PANATURA\u00ae<\/sup> FORTE PLUS wurde speziell f\u00fcr mediterrane Backwaren mit beschleunigter Teigentwicklung, kurzen Fermentationszeiten und einem aromatisch, mild-s\u00e4uerlichen Profil entwickelt.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

\"Ciabatta\"<\/span><\/div>

PANATURA\u00ae<\/sup> WHITE\u2013
der Klassische<\/span><\/h3>\n

F\u00fcr klassische Wei\u00dfbrote: Dieser Vorteig wurde speziell f\u00fcr alle Standard-Backwaren aus Wei\u00dfmehl entwickelt und vermittelt den Eindruck eines traditionell lang fermentierten Wei\u00dfbrots.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

\"Verschiedene<\/span><\/div>

PANATURA\u00ae<\/sup> DARK \u2013
f\u00fcr Vollkorn
<\/span><\/h3>\n

F\u00fcr diejenigen, die den neuesten Vollkorn-Trends folgen, ist dieser Vorteig genau das Richtige. F\u00fcr Backwaren aus dunklem Mehl.<\/p>\n

PANATURA\u00ae<\/sup> DARK kann auch f\u00fcr halbwei\u00dfe oder wei\u00dfe Brote verwendet werden und verleiht diesen eine besondere Geschmacksnote.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

\"Bio-Brot\/organic<\/span><\/div>

PANATURA\u00ae<\/sup> BIO \u2013
der \u00d6kologische<\/span><\/h3>\n

Traditionelle Bio-Qualit\u00e4t: Unser biologischer Vorteig in Teigform ist ideal f\u00fcr alle Backwaren aus Bio-Mehl.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

\"Pizza\"<\/span><\/div>

PANATURA\u00ae<\/sup> FREDDO \u2013
\nder Aktive mit Hefe<\/span><\/h3>\n

Die Vorteigl\u00f6sung auf Basis traditioneller Hefefermentation (Mutterteig). Ideal f\u00fcr die Herstellung von Teigen mit langer Haltbarkeit im K\u00fchlregal, ohne dabei die Qualit\u00e4t zu beeintr\u00e4chtigen, z. B. Pizzateige, Focaccia- oder Croissant-Teige.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

\"Pinsa\"<\/span><\/div>

PANATURA\u00ae<\/sup> FREDDO MADRE \u2013
\nder Aktive mit Kulturen
<\/span><\/h3>\n

Die neueste Sauerteig-Innovation auf Basis der Milchs\u00e4ureg\u00e4rung, um den europ\u00e4ischen Vorschriften f\u00fcr lebende Bakterien zu entsprechen. Besonders geeignet f\u00fcr Premium-Teige mit langer Haltbarkeit im K\u00fchlregal, ohne Kompromisse bei der Qualit\u00e4t, z. B. Pizza-, Focaccia- und Pinsa-Teige.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

\"Zwei<\/span><\/div>

PANATURA\u00ae<\/sup> FREEZE \u2013
\nder Teig-Turbo
<\/span><\/h3>\n

PANATURA\u00ae<\/sup> FREEZE ist ein einzigartiger All-in-One-Vorteig, der speziell f\u00fcr die Herstellung hochwertiger \u201egr\u00fcner\u201c Tiefk\u00fchlteiglinge entwickelt wurde, die direkt aufgebacken werden k\u00f6nnen \u2013 sogenannte \u201eFreezer-to-Oven\u201c-Backwaren (FTO).<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

\"Zwei<\/span><\/div>

PANATURA\u00ae<\/sup> BIO DINKEL \u2013 der Trendige (zertifiziert)<\/span><\/h3>\n

Traditionelle, zertifizierte Bio-Qualit\u00e4t f\u00fcr Dinkelbrote: schnelle Teigentwicklung, hohes Volumen, sehr guter Geschmack und nat\u00fcrlich 100 % Dinkel.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

\"Zopfbrot\/Plaited<\/span><\/div>

PANATURA\u00ae<\/sup> PURO \u2013
\ndie n\u00e4chste Generation in Teig und fl\u00fcssig<\/span><\/h3>\n

Unsere n\u00e4chste Generation frischer Vorteige ist vollst\u00e4ndig naturbelassen und frei von technischen Enzymen. PANATURA\u00ae<\/sup> PURO bietet dabei eine hervorragende Teigentwicklung, G\u00e4r- und Backtoleranz. Es erzeugt aromatische Backwaren mit viel Volumen und einer knusprigen, braunen Kruste. Ist ideal f\u00fcr verschiedene Produkte wie Brioche, Pizza, Toastbrot und Br\u00f6tchen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/div>
<\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":1632,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1218","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"\nSortiment — PANATURA\u00ae DEUTSCH<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, nofollow\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sortiment — PANATURA\u00ae DEUTSCH\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/panatura.com\/dach\/sortiment-teige-granulate\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"PANATURA\u00ae DEUTSCH\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-04T10:47:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/panatura.com\/dach\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2024\/10\/The-assortment-web.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1350\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"670\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"8\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/panatura.com\\\/dach\\\/sortiment-teige-granulate\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/panatura.com\\\/dach\\\/sortiment-teige-granulate\\\/\",\"name\":\"Sortiment — PANATURA\u00ae DEUTSCH\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/panatura.com\\\/dach\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/panatura.com\\\/dach\\\/sortiment-teige-granulate\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/panatura.com\\\/dach\\\/sortiment-teige-granulate\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/panatura.com\\\/dach\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/4\\\/2024\\\/10\\\/The-assortment-web.jpg\",\"datePublished\":\"2024-10-15T20:40:08+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-04T10:47:52+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/panatura.com\\\/dach\\\/sortiment-teige-granulate\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/panatura.com\\\/dach\\\/sortiment-teige-granulate\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/panatura.com\\\/dach\\\/sortiment-teige-granulate\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/panatura.com\\\/dach\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/4\\\/2024\\\/10\\\/The-assortment-web.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/panatura.com\\\/dach\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/4\\\/2024\\\/10\\\/The-assortment-web.jpg\",\"width\":1350,\"height\":670,\"caption\":\"Zwei Holzregale \u00fcber und \u00fcber gef\u00fcllt mit verschiedenen Brotlaiben. 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